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Welt der Gewürze
74,00 € *
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Der Duft von... Der Mensch verliebt sich, ohne dass er es merkt, über den Geruch – und keine Erinnerung ist so tief verwurzelt, wie die an einen bestimmten Duft. Manche Gerüche lösen in uns tief empfundene Heimatgefühle aus…das Parfum unserer Mutter, der Duft frisch gebackenen Brots – andere Gerüche setzen uns einen Stich ins Herz, weil wir Fernweh und Sehnsucht nach fremden Ländern verspüren. Wir nehmen Sie für einen Abend lang bei unserem Gewürzseminar in Hamburg mit auf eine Reise in die Welt der Gewürze – und lassen Sie die unterschiedlichen Nuancen erschnuppern. Denn jedes Land hat seinen charakteristischen Geruch und verfeinert Speisen mit typischen Gewürzen. Schließen Sie die Augen und folgen Sie uns mit dem Duft von Lavendel in der Nase in den Süden Frankreichs auf wogende Felder satten Violetts. Erkunden Sie mit uns die Provence mit Ihren dicken Rosmarin-Büschen und Klostergärten mit Thymian, Estragon und Majoran. Dann besteigen wir unseren fliegenden Teppich und reisen weiter übers Mittelmeer in den Orient, wo auf Bazaren prall gefüllte Gewürzsäcke mit farbenprächtigen und unbekannten Samen, Wurzeln, Blüten und Blättern stehen. Entdecken Sie mit Zunge und Nase das Feuer von arabischem Piment und die süße Würze der Sternanis. Wir folgen der Karawane über die Seidenstraße auf den Spuren Marco Polos ins Reich der Mitte. Dort kosten wir von exotischem Szechuanpfeffer und fruchtigem Kardamom. Während unserer Reise über die sieben Weltmeere erzählt Ihnen unser kundiger Gewürzweiser fesselnde Geschichten aus der Welt der Gewürze. Erfahren Sie, welche Heilkraft Wacholder, Ingwer und Nelken haben, welches Kraut aphrodisierend wirkt und welche Wurzel die Nerven beruhigt. Kosten Sie kleine Speisen, die wir mit frisch gerösteten und gemörserten Gewürzen verfeinert haben. Anschließend dürfen Sie sich selbst ihre neu entdeckten Lieblingsgewürze zu einer individuellen Gewürzmischung zusammenstellen, mit der sie jedem Gericht eine neue und raffinierte Note verleihen können.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 18.10.2016
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Welt der Gewürze
119,00 € *
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Bummel über den Bazar - 1001 Gewürze Schon in der Antike nannten die Menschen Salz ein Geschenk der Götter. Im Mittelalter wurde Salz mit Gold aufgewogen - das zeigt, wie kostbar schon vor Jahrhunderten Gewürze für die Menschen waren - denn ein Essen ohne Salz ist für uns kaum vorstellbar. Gewürze sind die geheime Zutat, die aus Essen Delikatessen machen. Denn was wäre ein krosses Steak ohne frisch gemahlenen Pfeffer, Kohl ohne Muskat, Fisch ohne Anis und Curry ohne - nun ja, Curry! Doch in Gewürzen steckt nicht nur jede Menge Geschmack und Aroma! Die meisten Samen, Körner und Wurzeln verfügen über heute fast vergessene Heilkräfte. Pfeffer und Chili regt unseren Kreislauf und Stoffwechsel an, Zimt, Vanille und Muskat wird aphrodisierende Wirkung zugeschrieben und Kardamom wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Wir entführen Sie bei unserem Gewürzseminar in Karlsruhe in das Land, wo der Pfeffer wächst – riechen und kosten Sie sich einmal quer über den Gewürzbazar. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Kümmel; Koriander und Curry, lernen Sie, welche Wirkung die einzelnen Spezereien haben und kochen Sie anschließend gemeinsam mit unserem Kochprofi ein aromenreiches und tausendfältiges Menü mit 1001 Gewürzen.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 29.03.2017
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Orientalische Genussreise
55,00 € *
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Genussvoller Orient für Jung und Alt Schon in Kindheitstagen hat uns die geheimnisvolle und exotische Welt des Orients fasziniert. Egal, ob bei Aladdin, dem kleinen Muck oder Büchern der Autoren Rafik Schami und Khaled Hosseini – stets stehen freche Jungs im Vordergrund, die uns in die wundersame Welt des Orients entführen; auf geheimnisvolle, duftende Gewürzmärkte; in Feigenplantagen oder auch in die bunte Welt des Zirkus und der Trickserei. Wir unternehmen heute gemeinsam eine Reise in den Orient mit Geschichten und Gaumenschmaus. Lauschen Sie der Märchenerzählerin mit spannenden Anekdoten und Novellen aus 1001 Nacht und schweifen Sie ab in Ihre ganz eigene Fantasiewelt. In der Pause geht die Reise weiter in die orientalische Geschmackswelt. Sie erhalten ein mehrgängiges Menü mit orientalischen Köstlichkeiten. Frische Kräuter; duftende Gewürze und süße Datteln bilden die Basis der Orient-Küche - erschmecken Sie Kreuzkümmel; Minze und Co. und fühlen Sie sich so auch geschmacklich in das Abendland versetzt. Wir garantieren Ihnen ein Erlebnis-Dinner in Köln der besonderen Art.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 18.10.2016
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Wunder aus der Bohne
39,00 € *
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Kosten, schmecken und genießen Sie lieben Kaffee, würden aber lieber noch ein wenig mehr über das Wunder aus der schwarzen Bohne erfahren? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Ob starker Espresso, sämiger Cappuccino oder vielfältiger Café-Americano – unser Experte gewährt Ihnen tiefe Einblicke in die Welt des Kaffees. Denn Kaffee ist so viel mehr als nur ein Getränk für Zwischendurch, das ab und zu als kleiner Muntermacher herhalten muss. Unser Experte hat sich auf die Suche nach den besten Kaffeesorten der Welt gemacht und möchte Ihnen die reiche Sortenvielfalt gerne zeigen. Als kleine Einleitung erklärt er Ihnen alles Wissenswerte zur Herkunft von Kaffee sowie zu individuellen Röstverfahren; um nur das Beste aus der Bohne zu erhalten. Doch wir wollen Sie nicht zu lange auf die Folter spannen. Nach einer kleinen Einführung in die meisterliche Kunst, Kaffee richtig zu kosten, dürfen Sie sich mehrere unterschiedliche Kaffeespezialitäten schmecken lassen und erfahren dabei mehr über ihre Zubereitung. Schmecken Sie die unterschiedlichen Aromen und lassen Sie sich dabei erklären; woher der beste Kaffee der Welt kommt und welche Anbauregionen sich durch besondere Charakteristika auszeichnen? Unser weitbereister Profi beantwortet gerne Ihre Fragen und gibt Ihnen Tipps, den perfekten Kaffee für Ihren ganz individuellen Geschmack zu finden. Bei unserem Coffee-Tasting in Wiesbaden lernen Sie nicht nur neue Lieblingssorte für Zuhause kennen, sondern auch den unerschöpflichen Facettenreichtum des Kaffees zu verstehen.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 01.02.2017
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Outdoor-Box
69,00 € *
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Outdoor ist schon lange mehr als eine Bezeichnung gewisser Sportarten für draußen. Outdoor hat Einzug gehalten im Alltag und der Freizeit von jedermann, in der Mode und ist mittlerweile zu einer Art Lebenseinstellung geworden. Menschen wollen draußen leben, sie möchten erleben. Spüren auch Sie diesen Wunsch nach (er)leben? Dann haben Sie die perfekte Eintrittskarte in Ihre Outdoor-Welt in Händen. Jede Jahreszeit bringt neue Möglichkeiten. Werden Sie aktiv in Stadt und Land, entlang des Wassers oder in luftigen Höhen. Outdoor ist überall. Erleben Sie Natur, entdecken Sie neue und aufregende Aktivitäten. Stellen Sie sich dem Kampf mit den Elementen und wählen Sie Ihr Outdoor-Wunscherlebnis. Die Bergwelt erwartet Sie ebenso mit alpinen Spielarten wie Österreichs sanfte und wilder Gewässer, kulinarische Höhenflüge oder grobstolliger Fahrspaß. Auswählen, einlösen und Outdoor erleben.

Anbieter: Jollydays - unver...
Stand: 31.08.2017
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Köstlich Speis und Trank
89,00 € *
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Die Traube und das Piemont Bei unserem Erlebnisdinner in Essen unternehmen Sie eine Reise in die unterschiedlichsten Weinregionen von Australien über Neuseeland, von Südafrika über Portugal und natürlich darf da auch Italien nicht fehlen. Das berühmteste Weinanbaugebiet des Landes, wo die Zitronen blühen; ist das Piemont im Nordwesten. Unterteilt in die Po-Ebene, das Hügelland im Südosten sowie der Alpenregion, finden sich recht unterschiedliche Voraussetzungen für den Weinbau. Schon im Mittelalter, wenn nicht bereits in der Antike, übte man sich in der hohen Kunst der Traubenkultivierung. Das Herz liegt in der Langa, etwa 120 Kilomenter vom Meer entfernt und mit idealen Witterungsbedingungen für den Wein: Im Frühling gibt es viel Regen, die nahen Berge sind auch im Sommer mit Schnee bedeckt, im Herbst legt sich der Nebel feucht auf die Weinstöcke und die Winter sind zumeist lang und kalt. Auch wenn es natürlich noch zahlreiche Weitere gibt, ist das Piemont vor allem für die Rotweinsorten Barolo, Barbera und Barbaresco bekannt. Der als König der Weine bezeichnete vollmundige Barolo wird sortenrein aus der Nebbiolorebe hergestellt – ebenso wie der etwas samtigere Barbaresco. Die Rebsorte Barbera zeichnet sich durch kräftigen; tiefrote Weine bester Qualität aus. Aber kosten Sie selbst bei unserem Erlebnisdinner in Essen die unterschiedsten Weine aus aller Welt und genießen eine Degustation kombiniert mit köstlichen Speisen.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 18.10.2016
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Bittersüß, pikant und scharf
45,00 € *
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Die Aromen der Welt Jedes Gewürz hat seine Geschichte, bevor es in unseren Kochtöpfen landet. Die Vielfalt ist schier unendlich, ausgehend von einer einzigen Gemeinsamkeit: All unsere Gewürze - mit Ausnahme des Salzes - werden aus Pflanzen gewonnen. Und hier wird es bereits spannend. Wissen Sie, aus welchem Teil der Pflanze Zimt, Cumin, Kardamom oder Safran gewonnen werden? Ob Samen, Früchte; Blätter oder Wurzeln - getrocknet, zerkleinert oder gemahlen verleihen Gewürze unseren Speisen das gewisse Etwas. Doch die wunderbaren Aromen sind nicht nur unverzichtbar in der kreativen Küche; viele von ihnen sind auch Heilmittel mit langer Tradition. Wussten Sie zum Beispiel schon, dass Gingerol, das dem Ingwer seine Schärfe verleiht, dem Wirkstoff von Aspirin sehr stark ähnelt? Oder dass die ätherischen Öle der Nelke verhindern, dass sich Bakterien, Pilze oder Viren im Körper ausbreiten? Erfahren Sie bei unserem Gewürzseminar in Köln alles über die verschiedenen Geschmacksrichtungen. Lernen Sie Spannendes und Wissenswertes über die Vielfalt, die Herkunft und die Heilkraft der Gewürze; die unsere Erde uns schenkt. Schmecken Sie neue Aromen, nehmen Sie frische Impulse für Ihre eigene Küche mit und erwecken Sie Ihre Sinne!

Anbieter: Miomente.de
Stand: 11.03.2017
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Purer Genuss mit Olivenöl
99,00 € *
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Flüssiges Gold Italiens Gutes Olivenöl ist wie ein guter Wein – schon bei der Pflege der Bäume; der Ernte und der Pressung kommt es auf die Erfahrung und Kunstfertigkeit des Olivenbauern an. Ein exzellentes Olivenöl braucht Zeit. Mit Sorgfalt will die Frucht geerntet werden – gute Öle sind handgeerntet und sortenrein. Das schmeckt man auch, denn solche Öle weisen einen charakteristischen Eigengeschmack auf. Entdecken Sie bei unserem Olivenöl-Tasting in München mit anschließendem Kochen, wie facettenreich der Geschmack hochwertiger Öle ist – von milden Fruchtnoten bis pfeffrigen Bitternoten. Erfahren Sie von unseren Olivenöl-Experten; welche Ölsorten am besten kalt mit frischen Salaten harmonieren, welche ideal sind zum Braten von Fisch und Fleisch oder um Tapas und Antipasti einzulegen. Erfahren Sie, woran Sie hochwertiges Olivenöl erkennen und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Gemeinsam zaubern wir dann ein köstliches 4-Gänge-Menü mit außergewöhnlichen Öl-Spezialitäten wie scharfes Peperoncino-Öl und zitroniges Limonolio aus verschiedenen Regionen Italiens. Lauschen Sie dabei heiteren Anekdoten und Geschichten zu den Produkten und genießen Sie einen Abend voll italienischer Gaumenfreuden!

Anbieter: Miomente.de
Stand: 19.10.2016
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Auf den Trüffel gekommen
89,00 € *
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Das Glück steht im Wald Gehen Sie mit uns auf Trüffelsuche: Denn die edle Gaumenfreude beeindruckt nicht nur mit feinsten Aromen, sondern vor allem mit höchst geschmackvoller Vielfalt. Rund 300 Trüffelsorten gibt es weltweit, kulinarisch wertvoll davon sind nur zwei Sorten. Der weiße Trüffel; auch Alba- oder Piemont-Trüffel genannt und der schwarze Trüffel; auch bekannt als Winteredel- oder Périgord-Trüffel. Aufgrund seines besonderen Aromas und der aufwendigen Ernte zählt der Trüffel zu den teuersten Speisepilzen der Welt. So selten sind sie zu finden, dass ein Trüffelsucher meist nur wenige Gramm pro Tag aufspürt. Kein Wunder, dass die Preise für Trüffel dadurch in die Höhe schnellen. Weiße Trüffeln kosten bis zu 9000 Euro pro Kilo. Bei schwarzen Trüffeln muss man nur mit ca. 1000 Euro pro Kilo rechnen. Geschmack hat eben seinen Preis. Bei unserem Erlebnisdinner in München zeigen wir Ihnen wie lecker und besonders Trüffel schmeckt und hobeln ihn frisch über dampfende italienische Gerichte, darunter auch Pizza, während wir dazu vorzügliche Bio-Weine genießen. Zum Schluss erwartet Sie ein süßes Trüffel-Finale; das dem Abend im Pizza Verde einen wahrhaft krönenden Abschluss verleiht.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 20.05.2017
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Ein Kurztrip für die Liebe
50,00 € *
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Romantik in der modernen Welt Wissenschaftliche Studien kommen immer wieder zu dem Ergebnis, dass es das Wichtigste für den Erhalt der Liebe und vor allem der Romantik in der Partnerschaft ist, Zeit füreinander zu haben. Nun stellen wir alle in den Tagen von Smartphones, ständiger Erreichbarkeit sowie mobiler Flexibilität fest, dass es genau daran fehlt und Stunden zu Zweit kaum einzurichten sind. Der Stress greift um sich, denn neben den beruflichen Herausforderungen haben wir noch den Freizeit-Stress, bei dem wir in das enge 24-Stunden-sieben-Tage-Schema noch den Sport, die Hobbies und die Freunde hineinzuzwängen suchen. Bei dem Trubel des Alltags verliert man die wichtigste Person oft aus den Augen. US-Forscher der Universität Virginia haben herausgefunden, dass 4 1/2 Minuten pro Tag ausreichen, in denen man sich ganz bewusst seinem Partner widmet. Bei unserem Candle-Light-Dinner in Münster haben Sie zum Glück noch viel mehr Zeit für die Liebe - und für den Genuss. Schließlich greifen wir auch beim Essen oft auf schnelle Kost, gerne auch im Stehen, zurück. Höchste Zeit also, zu Zweit eine Pause vom Alltag zu machen: In aller Ruhe Zeit nehmen für gutes, regionales Essen, für die Entfaltung aller Sinne bei Kerzenschein und vor allem für die Romantik.

Anbieter: Miomente.de
Stand: 22.11.2016
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